Insalata vivere
insalata verde, ciliegino rosso, mozzarella di bufala + 1 salume a scelta (Prosciutto Crudo San Daniele DOP 18 mesi, Speck 100% Italiano Delicatamente Affumicato, Bresaola della Valtellina IGP), con focaccia calda
Insalata salmone
insalata verde, salmone, rucola, ciliegino rosso, mozzarella di bufala, con focaccia calda
Tagliere vivere
Bresaola della Valtellina IGP, crudo, rucola, ciliegino rosso, ciliegini di bufala con focaccia calda